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LAFON-ROCHET |
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St Estèphe 4CC. Guy Tesseron
L'histoire du domaine de Lafon-Rochet s'inscrit dans la tradition de la dot apportée par la mariée. En 1650 Antoinette de Guillemotes fournit la terre de Rochette à son époux Etienne Lafon, conseiller au parlement de Bordeaux. Cette nouvelle dynastie ne cesse d'agrandir un domaine, dans cette « fureur de planter » tant dénoncée par les autorités à la fin du XVIIème siècle, affolées de voir la vigne remplacer le blé. Les mesures d'arrachage de ceps, au cours du XVIIIème, ne toucheront pas la propriété qui, aujourd'hui, s'étend sur 40 hectares en un seul tenant. Les vins de Lafon-Rochet sont des St Estèphe très typés, sur la puissance tannique, les fruits noirs et des capacités de garde exceptionnelles. JJM
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