MOUTON-ROTHSCHILD

Pauillac 1er CC. Domaine Philippe de Rothschild

« Dessine-moi un mouton ». Saint Exupéry aurait pu participer à la création de l'étiquette qui depuis 1945 est l' oeuvre d'artistes tels que Chagall, Picasso, Francis Bacon et autres John Huston !
L'origine du nom ne provient pas de l'animal mais de « mothon », petite motte : une butte où le vignoble était aux mains de la célèbre famille De Brane durant tout le XVIIIème siècle jusqu'à sa vente en 1830 par Joseph Hector. Celui-ci fut un visionnaire entreprenant, en introduisant le Cabernet Sauvignon qui est devenu le principal cépage du domaine ( 85 % ).
Ce Brane-Mouton, de notoriété limitée, fut acquis aux enchères en 1853 par le baron et banquier londonien Nathaniel de Rothschild. La grande famille va accentuer le caractère de ce vin ayant comme emblême le bélier, animal de feu.
Cette grandeur de Mouton-Rothschild est reconnue en 1973 par son accession au rang de premier cru. En cette occasion, la célèbre devise « Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis », est devenue « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».

Merveilleux vin, qui connut une petite période "maigre" entre 90 et 95, mais qui est aujourd'hui revenu à la hauteur de sa légende.

JJM.

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